固态烧酒设备给您好的建议 文轩机械厂家***

怎么选择一款合适的固态烧酒设备

1、固态烧酒设备材质：市面上有铝，木，水泥，不锈钢，食品级304不锈钢等不同材质的设备，每一种材质都有其自身的优点及缺点，铝制设备便宜，但含有铅，长期饮用对***有伤害；白酒设备的出酒率是根据地域而定的，一般气温在20-30度的时候，出酒率是比较高的，气温高于36度或者地域15度以下时，出酒率是比较低的。木和水泥制设备便宜，但不耐用，生产效益低，不合适长期投产使用；普通不锈钢设备也比较便宜，缺点是不耐酸、碱、不耐高温，使用寿命短，使用成本高；食品级304不锈钢，附合国际标准，耐酸、耐碱、耐高温，使用寿命长，使用成本低，操作简单，节省能源，目前市面上大酒厂几乎全部采用这种材质做酿酒设备，如果材质加厚，使用寿命更长（20-30年），使用成本更低。

2、固态烧酒设备大小：市面上的固态烧酒设备有几斤装，也有10来斤，30斤，50斤，70斤，100斤，120斤，150斤，200斤不等，如果用一台70斤的设备酿酒，一个人白天不停做酒大概能做到50-60斤酒，这样既浪费了燃料也浪费了时间，人也辛苦，也没有时间想着怎么去卖酒，怎么把生意做得更好，更强，这种容量的设备不利于长期在酒行业发展。使用不正确不仅不能正常酿酒而且还会影响招牌，如果不经常维护它里面有污渍生产出来的产品质量就很不好。划算、、适合长期发展的设备大小是在200斤到300斤，这样生产一次可以顶几天的销量，可以有大量的时间卖酒，因为做酒生意的是卖酒，酒卖得越多***也越多。

3、功能：固态烧酒设备只是为了把酒蒸出来，功能越简单的设备越耐用，越实用，大酒厂的固态烧酒设备也只是把酒蒸出来，没有那么多花哨不实用的功能，但是桶体和桶底一定要加厚，冷凝器一定要大，内置管要多要长这样的冷却效果才会更好，设备的使用寿命才会更久。但是如今，各大酒制品业在生产酒时，不可能一陈不变的选择以往的方法，是顺应时代的潮流，选择固态烧酒设备。如果是固态烧酒设备更要讲究实用，耐用，冷凝器一定要大，内置管要多要长，这样做酒冷却效果好，出酒速度快，不用浪费更多燃料，酒生产成本低，人也更轻松。

固态烧酒设备

固态烧酒设备铝质的好些还是不锈钢的好些呢

酿酒设备按照材质可分为木质酿酒设备、砖混酿酒设备、不锈钢酿酒设备、铝质酿酒设备、锡质酿酒设备等几种。 以白酒设备为例，木质和砖混是古老的传统酿酒设备，因为漏汽，体积大、不易迁移、出酒率低等原因已经被淘汰。我们在使用固态烧酒设备的时候，会由于前期工作的准备不当致使设备出现结垢的现象，这样我们在使用过程中性能会有所下降，如果不及时处理设备里面用酒的材料杂质，很可能是设备损坏，因此今天我们来了解下该设备结垢的处理方法，助于大家日后更好的使用。而锡质酿酒设备又由于价格贵，难于普及。所以现在市面***行的酿酒设备大多为铝质设备和不锈钢设备。那么空间是铝质的好些还是不锈钢的好些呢？

在酿酒设备市场中大唱主角的是不锈钢酿酒设备。不锈钢酿酒设备光泽度高，坚硬耐磨，抛光之后无焊道，漂亮美观，因此深受消费者青睐。酿酒虽然说技术很重要，再者说固态烧酒设备也是更为关键，酿酒也是一个创业型好项目，如今从这里成功的人士已经是越来越多，相信你也可以在这里成功。但是固态烧酒设备的优点不容忽视，先表现在性能方面，不锈钢的经久耐用，热，节省燃料，并且出酒快，出酒率高。较其它材质的酿酒设备高一个档次。

　我厂经营的固态烧酒设备由不锈钢制作而成，可以生产白酒、葡萄酒，设备寿命长，生料酿酒含量高，酿出的酒品质佳，口感好，是家庭和企业造酒的不错选择。制酒设备将繁琐的传统工艺简化为原料粉碎-配曲发酵-蒸馏出酒三步，下面给大家讲讲制酒设备四大优势如下：

　　1、出酒率高：制酒设备对粮食不蒸不煮，直接利用高科技生物发酵方式进行酿造，不添加香精、不需要勾兑即可达到优级标准，出酒率高，酒质纯正、不上头。

　　2、设备质量好：蒸汽加热解决了以往设备的糊锅之忧，操作卫生安全，从蒸馏到结束，始终清澈纯净，浑浊，且不受季节限制，特别适合中小型酒厂。

　　3、工艺简单：固态烧酒设备采用自动化设计，酿酒工艺简单，大大降低了工人的劳动强度，也减少了对工人的福利和开支。

　　4、节能环保：采用电加热设计，节省资源，可以节约染料50%以上。

发酵桶是发酵的重要载体，用固态烧酒设备做酒时，因卫生或操作不妥，发酵桶易杂菌！哪些操作会引起发酵桶杂菌呢？让白酒酿酒设备酿酒师告知你！冷反烧。在入坛过程中，粮糟摊凉时刻过长，易杂菌，致使从吹口逸出的二氧化碳有怪味，吹气大，现热尾。固态蒸馏时，产生蒸汽后再开始倒料，且要一层一层见汽一层层往上撒，这样才能蕞大限度的将酒蒸汽逼出来，避免堵气。用白酒酿酒设备做酒温度管控是要害。

遇到这种状况，咱们无妨往缸面撒入热水或热酒尾，让桶内粮糟温度进步，含酒量添加，这样可有用按捺杂菌成长。升温猛。固态发酵过程中，假如入池温度过高，杂菌就会很多繁衍，致使吹口的吹气猛，现热尾，粮配升温猛。

夏日用固态烧酒设备做酒要防止发酵升酒过快，遇到这种状况，咱们可由桶面灌入冷酒尾，以添加发酵糟的含酒量，然后按捺杂菌的繁衍 依据升温过猛的现象，可在下一锅采纳下列办法。挑选当日温度较低温时进桶。添加辅料或配糟的用量，下降淀粉浓度。

升温不行。装桶时粮糟温度过低，或气温低，桶窑四角散热较快都会引起桶内温度升温不行。所以冬天酿酒时一定要确保装桶温度，与做好发酵室的升温保温作业。